Burro Formato Casalingo
Alla linea classica, Campo dei Fiori ha affiancato anche una selezione speciale, nata dalla collaborazione con lo chef Davide Oldani.
Fin dalle origini il cuore della produzione dell’azienda, il burro è un alimento sano e un ingrediente principe della cucina italiana. Il Burro Formato Casalingo, avvolto nella carta bianca con la caratteristica mucca blu, è il prodotto simbolo della storia di Campo dei Fiori e uno dei più rappresentativi di tutto il mercato da quasi 80 anni. L’immutata confezione, con il suo aspetto artigianale, avvolge un prodotto di comprovata qualità, frutto della lunga esperienza nella selezione delle materie prime e delle più avanzate tecnologie di lavorazione. Dà il suo meglio nell’uso a crudo, che esalta tutto il suo sapore.
Burro Formato Casalingo
Valori Nutrizionali Medi
| Componente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Energia | 3068 kJ / 746 kcal |
| Grassi | 82,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 57,3 g |
| Carboidrati | 0,4 g |
| di cui zuccheri | 0,4 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | 0,0 g |
| Durata | 90 giorni |
|---|---|
| Conservazione | In frigo max +4 C° |
| Confezione | Panetti da 125, 250 e 500 g |
Burro Campo dei Fiori FOO'D
Il Burro Campo dei Fiori FOO'D è il burro selezionato da Davide Oldani ottenuto da panna di latte centrifugato.
Il metodo produttivo garantisce alla panna proprietà organolettiche che donano al burro un sapore intenso ed equilibrato e caratteristiche che ne migliorano le prestazioni in cucina.
È perfetto da utilizzare a crudo, facendolo fondere delicatamente fuori dal fuoco, in preparazioni come la mantecatura del riso e la lucidatura delle salse di carne, pesce o verdure.
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